Nature du travail

• Préparer des biscuits, des tartes, des gâteaux, des produits glacés, des crèmes, des chocolats et des pâtisseries spécialisées
• Sélectionner ou élaborer des recettes
• Déterminer les ingrédients nécessaires et leur quantité
• Façonner le glaçage et la décoration des pâtisseries
• Emballer les produits et les vendre à la clientèle

Profil de l’emploi

• Réaliser divers produits en faisant preuve de créativité
• Aimer voir concrètement les résultats de son travail
• Préférer travailler de ses mains
• Avoir le souci du détail, du service à la clientèle et un bon esprit d’équipe

Métiers et professions

• Chef pâtissier
• Pâtissier
• Traiteur

Milieux de travail

• Boulangeries et pâtisseries
• Centres de villégiature
• Confiseries
• Hôtels
• Industrie des produits de la boulangerie et de la pâtisserie
• Restaurants
• Supermarchés d’alimentation
• Traiteurs