Nature du travail

• Accueillir la clientèle et leur expliquer les menus et la carte des vins
• Prendre les commandes et les communiquer à la cuisine et au bar
• Servir les aliments, les vins et les boissons
• Converser avec les clients et s’assurer de leur satisfaction
• Percevoir et encaisser les sommes dues
• Débarrasser et nettoyer les tables après le départ des clients

Profil de l’emploi

• Aimer le contact avec les gens et être à leur écoute
• Être accueillant, souriant et courtois
• Avoir de la patience et de la diplomatie
• Faire preuve d’une bonne capacité à travailler sous pression
• Vouloir travailler en équipe avec le personnel de cuisine

Métiers et professions

• Capitaine de banquet
• Maître d’hôtel
• Préposé au bar
• Préposé au service aux chambres
• Préposé au service des vins
• Serveur
• Serveur en chef

Milieux de travail

• Auberges, hôtels et restaurants
• Bars, brasseries et cafés
• Cafétérias
• Centres de villégiature
• Traiteurs
• Transporteurs ferroviaires et maritimes